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黃秋葵栽培技術

來源:黃秋葵種植基地 作者:黃秋葵
黃秋葵栽培技術 黃秋葵,又名補腎草、秋葵和羊角豆等,屬錦葵科,一年生草本植物。黃秋葵主要以嫩果供食用,有健胃理腸之功效,是一種營養保健蔬菜。另外花、種子和根均可入藥,對惡瘡、癰癤有療外。黃秋葵,別名,秋葵,又稱單角豆。錦葵科,屬一年生草本植

黃秋葵栽培技術

    黃秋葵,又名補腎草、秋葵和羊角豆等,屬錦葵科,一年生草本植物。黃秋葵主要以嫩果供食用,有健胃理腸之功效,是一種營養保健蔬菜。另外花、種子和根均可入藥,對惡瘡、癰癤有療外。黃秋葵,別名,秋葵,又稱單角豆。錦葵科,屬一年生草本植物。它原產于非洲、中東、印度、斯里蘭卡及東南亞等熱帶地區,是廣泛栽培的主要蔬菜之一。黃秋葵的嫩果肉質柔嫩,潤滑,可用于炒食、煮食,涼拌。除嫩果可食外,其葉片、芽、花也可食用。黃秋葵的種子含有較多的鉀、鈣、鐵、鋅、錳等元素。它的干種子還能提取油脂和蛋白質。亦可作咖啡的代用品或添加劑。其花、種子和根均可入藥。對惡性瘡瘤均有療效。黃秋葵的營養豐富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果膠,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果膠為可溶性纖維,在現代保健新觀念中極為重視。凡經常食用它有健胃腸,滋補陰陽之功效。據測定每百克嫩果中含蛋白質2.5克、脂肪0.1克、糖類2.7克,纖維素A660國際單位。維生素B1,0.2毫克、維生素B20.06毫克、維生素44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵0.8毫克,是一種新世紀理想的高檔綠色營養保健蔬菜。近年來在日本、臺灣、香港等國家及地區市場上成為熱門蔬菜、素有蔬菜王之稱。

    黃秋葵營養價值高,其嫩果中含有由果膠及多糖組成的粘 性物質,使黃秋葵有一種特殊風味,口感爽滑;一般可炒食,做湯 或腌漬、罐藏等。黃秋葵花果期長,花大而艷麗,花有黃色、白色、紫色,因此臺灣等地也作觀賞植物栽培。老熟種子曬干后磨成粉,煮成飲料,風味與咖啡相似,可作咖啡代用品;花、種子、根 均可入藥,對惡瘡、癰療有療效。

    黃秋葵在我國引種的時間不長,范圍也極小,主要用于出口日本及臺灣等地。目前發展黃秋葵生產出口的潛力很大,同時每家每戶栽種幾棵對改善日常生活,提高人們的身體健康具有十分重要的意義。黃秋葵適應性強,生長旺盛,很少有病蟲危害,種植黃秋葵簡單易行,花工不多,用種少,成本低,效益高等優點,F將種植技術介紹如下。

一、黃秋葵整地做畦 :

    黃秋葵根系發達,入土深,應選擇耕作層深厚、土質肥沃、 黃秋葵對土壤的適應性極強,在土層深厚有機質含量高的土壤上尤為高產優質。播種前深翻整地做畦,畦寬一米五,溝寬20厘米,每畦錯窩子栽三行,株距40-50厘米,基肥可施入1500公斤腐熟的糞肥。需注意黃秋葵是喜光性作物,栽培不宜過密。

    播種前將土地深耕20-30厘米,施足基肥,畝施腐熟有機肥3000千克左右,磷酸二銨15-20千克,草木灰100-150千克或硫酸鉀15千克,南方多雨地區將地做成1.2米寬的高畦,畦間開排水溝20-30厘米,北方采用平畦或高壟兩種栽培形式,南方2-6月份均可播種,北方5月上中旬播種。由于黃秋葵前期生長緩慢,到7月份才開始采收,為提高土地的利用率,可與其它生育期短的蔬菜和農作物間作。

二、黃秋葵播種育苗:

1. 直播為主,播種前用20-25℃溫水浸種12小時,然后擦干,于25-30℃條件下催芽48小時,待一半種子露白時即可播種,按行距80厘米、株距50厘米挖穴,先澆足底水,每穴播種2-3粒,覆土2-3厘米,每畝栽2000穴左右,用種量0.5千克左右。也可育苗定植。
黃秋葵既可直播也可育苗移栽。4-6月為播種適期。播種前可浸種2-3天,以提早出苗時間。若直播則每穴播2-3粒,每畝用種量約300-500克。若育苗移栽則要先做好苗床,種子直接撒播,到幼苗真葉長至3-4片時定植。

2. 播種期。如果采用制缽育苗移栽,一般在3月底、4月初、缽地要耕翻曬垡,然后下足基肥,一般一缽一粒種籽,播前可將種子浸24小時,以便出苗。齊苗后要控制床內溫度,以防高溫燒苗,要及時揭膜通風。移栽前要煉苗,凡搞過棉花育苗移栽的農戶就知道了,與棉花育苗移栽的管理基本相似。如果農戶家利用邊角地栽種少量的可直播。

3. 大田移栽。要耕翻曬垡,下足基肥,一般每畝要下足人畜糞60擔,復合肥25公斤,每畝密度2000株-2500株,單行移栽。移栽期一般5月初,移栽后要及時施肥,在開花結果期,要施一次重肥,每畝施人畜糞2500公斤-3000公斤,以后看苗情長勢,如果長勢不旺,還要補施肥料。

三、黃秋葵田間管理:

   第一片真叫展開時進行第一次間苗,去掉病殘弱苗,當2-3片真葉展開時定苗,每穴留一株壯苗,定苗后應及時進行中耕草,以后應經常中耕除草,并進行培土,立支柱,防止植株倒伏。

   黃秋葵為耐濕性植物,植株高大,需水較多,在出苗和定苗后應各澆一次水,開花坐果期要經常澆水,保持土壤濕潤,特別是7-8月份高溫天氣正值采果盛期,需水量大,更應保持水份供應,醫學|教育網搜集整理但雨水過多時,應及時排水,以免造成澇害。另外還應結合澆水每畝在定苗、結果和盛果期分三次追施尿素15千克或人糞尿500-600千克,以促豐產。

   中耕除草及培土:黃秋葵的根系特別發達,為促進其根系的生長,在現花蕾之前應多次中耕,現蕾后的每次追肥灌水后也要適當中耕,防止土壤板結。結合中耕要及時消除雜草,以避免草荒。植株封行前要進行培土,以防止在大風大雨時節發生倒伏。

肥水管理:黃秋葵生長前期需氮肥較多,中后期需磷鉀肥較多,其生長期要多次追肥。第一次追肥在定植緩苗后(直播在4-5片真葉時),畝施人糞尿1000公斤,第二次追肥在結果初期,畝施人糞尿1500-2000公斤,以后每半月追肥一次。每次追肥都要加入氮肥每畝5公斤,從第二次追肥起還需要加入磷、鉀肥配合施用。追肥時結合灌水,大雨時節要注意排水,避免植株受澇。

植株整理:掌握通風透光的原則,在植株枝葉過于茂盛時適當剪掉基部側枝并摘去老葉。采收嫩莢后,摘除莢下的葉片,以利于后面嫩莢的生長發育。

四、黃秋葵采收:

    黃秋葵主要以幼嫩的果莢為食,嫩莢長至8-10厘米長時為采收適期,采收過晚則果莢老化,纖維多,品質差。采收最好在早晨或傍晚進行,用剪刀剪斷果莢梗即可,切忌用手硬拉。一般每株可結果莢40-80個,每個約15克,畝產約1500-2000公斤,管理好可達3000公斤。

五、黃秋葵合理留種

  留種宜選擇健壯植株的中上部果莢,當果莢由綠變黃,再由黃變褐并出現裂紋時,表明莢內種子已成熟,這時可剪下果莢剝出種子,曬干即可留作下季栽培。    

六、黃秋葵病蟲害防治:

    黃秋葵的病蟲害比較少,主要有病毒病,蟲害主要有棉鈴蟲,蚜蟲、薊馬等,病毒病應預防為主,棉鈴蟲主要危害果實,可用50%辛硫磷乳油1500-2000倍液進行噴霧,蚜蟲和薊馬主要危害果莢,可用10%吡蟲啉1000倍液進行噴霧。

黃秋葵抗性很強,很少有病蟲害發生,可做無公害蔬菜栽培。有時會受根結線蟲和地老虎的危害。一旦有根結線蟲發生,可用溴乙烯等進行土壤消毒;地老虎可用糖醋液加敵百蟲誘殺成蟲,用敵百蟲灌根防治幼蟲。


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